Ingredienti

• 1 bottiglia di Ensure® Plus Advance; scegliere l’aroma in base a quello del budino (vaniglia/cioccolato/fragola/banana/caffè)
• 280 ml di latte intero
• 1 busta di preparato per budino dello stesso aroma di Ensure® Plus Advance
• Panna montata e frutta per decorare
• Ciotola per miscelare
• Forchetta / frullatore e cucchiaio in legno per miscelare
• Pentolino / casseruola

Preparazione

Versare una bottiglia di Ensure® Plus Advance e 180 ml di latte in un recipiente o una ciotola e miscelare. Aggiungere il preparato per budino e incorporare gradualmente con una forchetta o un frullatore finché il preparato non è si sciolto. Versare il latte rimanente (100 ml) nella casseruola e riscaldarlo a fuoco lento.
Dopo un po’ aggiungere il miscuglio preparato, il latte e Ensure® Plus Advance. Riscaldare il miscuglio mescolando continuamente finché non comincia ad addensarsi. Attenzione a non farlo bollire! Quando il miscuglio comincia ad addensarsi, tirarlo via dal fuoco e versarlo nelle ciotole. Lasciare raffreddare.
Quando il budino si è raffreddato, guarnire con frutta fresca e panna montata.