Zutaten

• 1 Flasche Ensure® Plus Advance, Geschmack Vanille
• 50 g Mehl
• 1 Ei
• 10 g Butter
• Teigschüssel
• Gabel oder Schneebesen zum Rühren
• Pfanne

Zubereitung

Flasche Ensure® Plus Advance Vanille in eine Schüssel geben. Das Ei dazugeben und verrühren. Anschliessend das Mehl dazugeben und zu einem glatten Teig verrühren. Die Hälfte der Butter (5 g) in einer Pfanne erhitzen. Die Hälfte der Mischung in die Pfanne geben und den Pfannkuchen bei mittlerer Hitze braten. Sobald die Oberseite trocken ist, den Pfannkuchen wenden. Sobald der Pfannkuchen auf beiden Seiten gar ist, auf einen Teller geben und die gleichen Schritte für den anderen Pfannkuchen wiederholen.

TIPP: Diese Pfannkuchen sind relativ geschmacksneutral, daher können sie sowohl süss (mit Sirup, Früchte, Puderzucker) als auch salzig (mit Speck oder Käse) serviert werden.