Fina kremasta juha za hladne jesenske dane.

Sastojci:

• 120 g bundeve
• 5 g luka, prstohvat češnjaka
• 2 žlice maslinovog ulja
• Prstohvat soli
• ½ žličice papra
• Prstohvat muškatnog oraščića
• ½ bočice ProSurea okusa vanlije

Upute

Očistite buču i narežite na kocke. Na maslinovom ulju popržite sitno sjeckani češnjak. Dodajte kockice buče i prepržite na laganoj vatri 1 do 2 minute uz miješanje. Dodati sol i papar i zaliti s vodom tako da prekrije buču. Buču kuhajte oko 20 minuta dok ne omekša, a prema potrebi možete dodavati vode tijekom kuhanjanja. Izmiksati štapnim mikserom u gustu juhu, bez grudica. Na kraju dodati ProSure®. Nakon kušanja po želji dodati soli ili papra. Sevirati toplo i juhu ukrasiti peršinom ili prženim kockicama kruha. Dobar tek!