Ingredienti

• 1 bottiglia di Ensure® Plus Advance, aroma vaniglia
• 50 g di farina comune
• 1 uovo
• 10 g di burro
• Ciotola per impastare
• Forchetta o frullatore per miscelare
• Padella

Preparazione

Versare il contenuto di una bottiglia di Ensure® Plus Advance alla vaniglia nella ciotola. Aggiungere l’uovo e miscelare. Aggiungere quindi la farina e continuare a miscelare fino ad ottenere un composto omogeneo. Sciogliere metà del burro (5 g) in una padella. Versare metà del composto nella padella e soffriggere il pancake a calore moderato. Quando la superficie è asciutta, girare il pancake. Dopo avere cotto il pancake su entrambi i lati, trasferirlo su un piatto e ripetere la stessa procedura per l’altro pancake.

CONSIGLIO: Questi pancake hanno un gusto relativamente neutro, quindi possono essere serviti sia in variante dolce (con sciroppo, frutta, zucchero a velo) che salata (con pancetta o formaggio).