Benodigdheden

• 1 flesje Ensure® Plus Advance, vanillesmaak
• 50 g bloem
• 1 ei
• 10 g boter
• Deegkom
• Vork of garde om te mengen
• Pan

Giet een flesje Ensure® Plus Advance vanille in de kom. Voeg het ei toe en meng. Voeg dan de bloem toe en mix tot een glad geheel. Verhit de helft van de boter (5 g) in een pan. Giet de helft van het mengsel in de pan en bak de pannenkoek op middelhoog vuur. Als de bovenkant droog is, draai je de pannenkoek om. Als de pannenkoek aan beide kanten gaar is, leg je hem op een bord en herhaal je dezelfde stappen voor de andere pannenkoek.

TIP: Deze pannenkoeken hebben een relatief neutrale smaak en kunnen daarom zowel zoet (met stroop, fruit, poedersuiker) als zout (met spek of kaas) geserveerd worden.