Ingrediencie:

• 3 veľké vajcia
• 1 fľaštička Ensure® Plus Advance, vanilková príchuť
• 150 g nastrúhaného syra eidam/čedar/gouda podľa chuti
• 150 g nakrájaného, uvareného, kuracieho mäsa (kuracie prsia)
• 80 g nakrájanej brokolice
• ½ cibule nakrájané na kolieska
• ½ lyžičky sušených bazalkových listov
• 2 kusy filo (listového) cesta
• 2 lyžice rastlinného oleja
• ½ lyžičky nasekanej pažítky (podľa chuti)
• Okrúhla forma na pečenie
• Mixér alebo metličku
• Mašľovačku na potieranie
• Strúhadlo

Postup:

Predhrejte rúru na 175 °C. Formu na pečenie potrite olejom. V strednej miske dobre premiešajte vajcia a Ensure® Plus Advance. Potom vmiešajte syr, kuracie mäso, brokolicu, cibuľu a bazalku. Teraz musíme pracovať rýchlo. Jeden list filo cesta potrieme olejom a naň položte druhý list. Takto spojené filo cesto vložte do stredu formy na pečenie. Cesto prstami vytlačte do okraja formy. Vaječnú zmes vlejte do formy. Nechajte piecť 30 minút alebo do chvíle, keď nôž, ktorým pichnete do stredu koláča nevyjde čistý.
Pokiaľ budete chcieť, môžete koláč posypať pažítkou. Podávajte teplé.